卖增重虾仁工作人员称保水剂未超标 企业回应争议
发布时间:2025-03-16 10:30:23来源:
**卖增重虾仁工作人员称保水剂未超标,企业回应争议**
近日,有媒体报道称,部分商家在虾仁加工过程中使用“保水剂”(如磷酸盐等添加剂)以增加虾仁重量,引发消费者对食品安全的担忧。涉事企业工作人员回应称,保水剂使用未超标,符合国家标准,但这一说法未能完全平息争议。
**事件背景:**
1. **增重虾仁问题**:部分商家在虾仁加工过程中使用保水剂,使虾仁吸收更多水分,增加重量,但可能影响口感和营养价值。
2. **消费者担忧**:过量使用保水剂可能对人体健康造成危害,消费者对食品安全表示担忧。
3. **媒体报道**:媒体曝光后,涉事企业被推上风口浪尖,引发公众广泛讨论。
**企业回应:**
1. **保水剂使用合规**:企业工作人员表示,使用的保水剂符合国家标准,未超标,且经过相关部门检测。
2. **生产工艺透明**:企业称其生产工艺透明,欢迎消费者和监管部门监督。
3. **承诺整改**:尽管坚称合规,企业仍表示将优化生产工艺,减少添加剂使用,提升产品质量。
**公众反应:**
1. **质疑未平息**:部分消费者对企业回应表示不满,认为其未能完全消除对食品安全的担忧。
2. **呼吁加强监管**:许多人呼吁相关部门加强对食品添加剂的监管,确保消费者权益。
3. **选择谨慎**:消费者表示将更加谨慎选择虾仁产品,优先购买正规品牌。
**专家观点:**
1. **添加剂安全性**:专家指出,适量使用保水剂是合法的,但过量使用可能对人体健康造成影响。
2. **行业规范**:呼吁行业加强自律,制定更严格的生产标准,减少对添加剂的依赖。
3. **消费者教育**:建议消费者了解食品添加剂的相关知识,理性看待食品安全问题。
**总结:**
卖增重虾仁事件引发了对食品安全的广泛关注。尽管企业回应称保水剂使用未超标,但公众对食品添加剂的担忧仍未完全消除。希望相关部门和企业共同努力,加强监管和自律,确保消费者吃上放心食品。
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